Souschef (m/w/d) LOUIS restaurant **

• Teamführung gemeinsam mit dem Küchenchef
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Wareneinsatzkontrolle der Lebensmittel sowie Überprüfung der Lieferungen
• Mitverantwortlich für die Inventuren
• Einbringung bei der Menü- und Speisenplanung
• Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Umsetzung und Kontrolle der täglichen Zubereitung

Du hast eine abgeschlossene Gastronomie- oder Hotellerieausbildung und gerne schon Erfahrung in einem gutem Restaurant gesammelt?

• Du bringst gute Englischkenntnisse, Eigeninitiative und Teamgeist mit.
• Du bist gut organisiert, belastbar und flexibel.
• Du willst mit einem persönlichen und unaufdringlichen Service Gäste auf Zwei-Sterne-Level glücklich machen.

Unser Angebot

• Zwei anspruchsvolle Fine Dining-Konzepte in LOUIS restaurant (2 MICHELIN-Sterne, 8 Gusto Pfannen, 17 Gault&Millau Punkte).
• Ein junges Team, das voll motiviert ist gemeinsam die MICHELIN-Sterne mit Leben zu füllen.
• Berufliche Weiterentwicklung und die Chance, Dich kreativ einzubringen.
• Tolle Benefits: Übertarifliche Bezahlung, Sonntagszuschläge, Weihnachtsgeld, keine Teildienste, Unterstützung rund um Wohnungssuche oder Übergangswohnung.