Souschef Patisserie (m/f/d)

Führung bei der Koordination und Organisation der Patisserie

• Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften.
• wirtschaftliches Planen und Handeln bei der Warenverarbeitung
• die Ausführung von Bestellungen
• Führung der Mitarbeiter und Schichtplanerstellung

Damit begeisterst Du uns

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und bereits mehrere Jahre Berufserfahrung in der Patisserie.
• Bestenfalls hast du bereits Führungserfahrung.
• Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und Anspruch an Dich und deine Gerichte.
• Kenntnisse der südamerikanischen Küche wären ein zusätzliches Plus, sind aber nicht zwingend erforderlich.
• Du verfügst über ein hohes Maß an Hands-on Mentalität und hältst nichts von der "alten Küchen-Schule" und bist durchaus daran interessiert deinem Team auf Augenhöhe zu begegnen.

bei uns hast du einen zukunftssicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag

• wir bieten exzellente Schulungen vor Ort und extern inklusive Food- und Wine-Tastings
• kostenfreie Verpflegung für Mitarbeitende
• Team-Events, Ausflüge, Dinner und Lieferantenreisen
• du erhälst 40% Rabatt auf Food & Beverage in allen RHC Venues
• Management-Entwicklungsprogramm durch unsere Lead & Development Abteilung
• Zuschuss zum Deutschlandticket inform vom HVV-Jobticket
• corparte Benefits