Küchendirektor (m/w/d) (Küchenchef/in)

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation – wirtschaftlich, personell und kulinarisch
• Neuentwicklung von Strukturen, Rollen und Zusammenarbeit
• Verbindung von À la carte, Tagungen, Hochzeiten und Großveranstaltungen
• Weiterentwicklung der kulinarischen Ausrichtung
• Aktive Unterstützung und Anleitung der Mitarbeiter

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung, idealerweise Meister*in oder vergleichbar
• Mehrjährige Führungserfahrung, gern in komplexer Gastronomie
• Erfahrung mit mehreren Küchen, Standorten oder großen Events
• Verständnis für wirtschaftliche Steuerung und Kennzahlen
• Idealerweise Erfahrung in Veränderungsprozessen oder Neuaufbau

Ihre Vorteile

• Eine Schlüsselrolle mit großer Wirkung
• Viel Gestaltungsspielraum – von Struktur bis Produkt
• Ein engagiertes Team mit unterschiedlichen Stärken
• Direkter Zugang zu eigenen Produkten: Wild, Eier, Obst, Gemüse
• Bei Bedarf Mitarbeiterunterkunft

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen? Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen! Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.